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バジルソースでキノコのオーブン焼き　レシピ・作り方

「バジルソースでキノコのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.33(7)
バジル風味のキノコのオーブン焼きのご紹介です。キノコをオリーブオイルとしょうゆをからませてから焼くことで香ばしく、おいしく召し上がることができますよ。バジルの香りもよく、お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけとしめじの石づきは切り落としておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます。
  • 1バジルは手でちぎります。
  • 2しめじは小房に分けます。エリンギは半分の長さに切ってから手で割きます。しいたけのかさと軸をわけて、かさを半分に割きます。ホワイトマッシュルームは手で半分に割きます。
  • 3(A)をボウルに入れて混ぜ合わせてから2を入れて、全体になじむように混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた天板に広げて200℃のオーブンで20分程、焼き色が付くまで焼きます。
  • 4別のボウルに1、残りのバジルソースの材料をいれてよく混ぜ合わせ、3を入れてなじむように和えます。
  • 5器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キノコの種類はお好みのもので代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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