スイートチョコポテト レシピ・作り方

「スイートチョコポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サツマイモとミルクチョコレートを混ぜて合わせた、なんともリッチなスイートチョコポテトです。濃厚なチョコ風味が優しいさつまいもの甘さとよく合います。休日のおやつ作りにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

  • さつまいも 300g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ミルクチョコレート 50g
  • お湯 (湯煎用) 適量
  • ①生クリーム 10ml
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①卵黄 1個
  • トッピング
  • 卵黄 (艶出し用) 1個
  • 白いりごま 小さじ1/2
  • 飾り
  • ミント 適量
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. さつまいもの皮は剥いておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1. さつまいもを1cm幅に切り、5分程水にさらします。
  3. 2. 水気を切った1を耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分程全体に火が通るまで加熱します。
  4. 3. 2を裏ごしします。
  5. 4. 耐熱ボウルにミルクチョコレートを手で割り入れ、湯煎し溶かします。
  6. 5. ボウルに3、4、①を入れよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 8等分にし手で丸めて天板にのせ、卵黄を塗り、白いりごまをトッピングして、200℃のオーブンで20分程ほんのり焼き色が付くまで焼きます。
  8. 7. お皿に盛り付け、飾りも添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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