スイスチャードのごま和え レシピ・作り方

「スイスチャードのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スイスチャードを使ったごま和えのご紹介です。スイスチャードを食べやすく和食にした一品です。茎の色が可愛らしく、副菜としてもおすすめですよ。また食卓に彩りを与えてくれます。簡単にお作りいただけますので、時間がない時や忙しい時にも重宝します。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スイスチャード 150g
  • お湯 (茹で用) 800ml
  • 塩 (茹で用) ひとつまみ
  • ①白すりごま 大さじ3
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 準備. スイスチャードは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてスイスチャードを入れ、さっとゆがき、流水にさらし水気を切ります。
  3. 2. 3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに2、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 スイスチャードは茹で過ぎると色や食感が変わってしまうので、茹で過ぎにご注意ください。 スイスチャードの水気はしっかりと切ってください。水気が多いと水っぽい仕上がりになってしまいます。

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