ソースたっぷり くるみ餅 レシピ・作り方

「ソースたっぷり くるみ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ソースたっぷりくるみ餅のご紹介です。くるみ餅は、地域によって色々な食べ方がありますが、今回は切り餅に濃厚なくるみだれをかけていただきます。くるみをペースト状にすることで風味と甘さが増しおいしいですよ。おやつやおもてなしの時などにぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 切り餅 4個
  • くるみソース
  • くるみ (有塩) 50g
  • お湯 30ml
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1. 切り餅は、半分に切ります。オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
  2. 2. くるみはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで香りが出るまで3分ほど焼きます。
  3. 3. フードプロセッサーに2を入れ、ペースト状になるまで撹拌します。
  4. 4. 大きめの耐熱ボウルに、3、お湯、①を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に1を盛り付け、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 砂糖の量はお好みで調整してください。

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