一度食べたら止まらない！焦がしネギたっぷりの油そば レシピ・作り方
「一度食べたら止まらない！焦がしネギたっぷりの油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みじん切りした長ネギを焦がすまで炒める事で香ばしさが増し、ごま油の風味と中華麺によく絡みます。ネギの味をたっぷり堪能でき、香りまで楽しんでいただける一品です！具材とタレをしっかり混ぜてからお召し上がりください。
調理時間：25分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 長ねぎ 1.5本
- 中華麺 2パック
- ごま油 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ2
- (A)醤油 小さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- (A)米酢 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)鶏がらスープの素 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)こしょう 適量
- (A)ごま油 大さじ1
- 飾り用
- 長ねぎ 1/2本
作り方
- 1. (A)を混ぜ合わせ、タレを作ります。
- 2. 長ネギ1.5本をみじん切りにし、飾り用の白い部分は細切りにします。
- 3. フライパンにごま油をひき、みじん切りしたネギを入れ、焦げるまで中火で炒めます。
- 4. 中華麺を各表示時間茹でます。
- 5. 器に1のタレをお好みの量入れて、茹で上がった麺を入れタレを絡ませます。
- 6. 3の焦がしネギと細切りした白ネギをのせれば完成です。
料理のコツ・ポイント
中華麺の代わりにお好みでうどんやそうめんなどでも美味しくお召し上がりいただけます。 米酢がない場合は、穀物酢で代用いただけます。
たべれぽ
4.1
4.1
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