スタミナ満点！肉汁つけうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3. 中火に熱した鍋にごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
4. 4. 水、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせたらアクを取り、豚バラ肉に火が通るまで煮込みます。
5. 5. 中火のまま、1を入れ、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
6. 6. お湯を沸騰させた別の鍋にうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、流水で冷まして水気を切ります。
7. 7. 器に5、6をそれぞれ盛り付けて完成です。