プレゼントにも！ガトーショコラの2種デコレーション　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。飾り用のいちごはヘタをつけたまま、縦半分に切っておきます。「洋生チョコレートホワイト」は開け口を矢印に沿ってハサミで切って袋を立て、600Wの電子レンジで1分加熱し、スプーンでダマがなくなるまで混ぜ合わせておきます。 【デコペンの使い方】 (A)デコペン（速乾性）を、湯せん（約40℃〜50℃）で温めます。 (B)やわらかくなったら取り出し、よく揉んで、溶けたらペン先をねじり切ります。
2. 1. 耐熱ボウルに「チョコレート」、無塩バター、牛乳を入れてラップをし、500Wの電子レンジで10~20秒加熱し、2~3回ほど全体が溶けるまで繰り返します。
3. 2. 卵、「ガトーショコラミックス」を入れ全体が混ざるように1分ほどよく混ぜます。
4. 3. キット内付属の焼き型に流し入れ、170℃のオーブンで20~25分加熱します。竹串を刺して先にぬれた生地がついてこなければオーブンから取り出し、粗熱を取り、型から外します。
5. 4. デコレーション①を作ります。ボウルに生クリーム、砂糖、「いちごパウダー」を入れ、ハンドミキサーで8分立てにします。
6. 5. いちごをヘタつきのままフォークで刺して「洋生チョコレートホワイト」につけ、表面の2/3ほどをチョコレートでコーティングします。
7. 6. 表面が乾く前に、小さい「トッピング アラザン」を全体にのせます。
8. 7. ガトーショコラに星型の口金をつけた絞り袋に入れた4をハート型になるよう絞り出し、6、半分に切ったいちご、「粉糖」、「トッピング 星型金箔」をトッピングし完成です。
9. 8. デコレーション②を作ります。クッキングシートの上に「デコペン ピンク」を花の形に絞り出し、チョコが固まる前に真ん中に大きな「トッピング アラザン」をのせ、冷蔵庫で5分ほど冷やし固めます。
10. 9. ガトーショコラを放射状に8等分に切り分けます。ガトーショコラの先端側2/3を「デコペン ホワイト」で塗りつぶします。
11. 10. 9が固まる前に上に8、「トッピング キラキラスターシュガー」、「トッピング アラザン」をのせお好みで木の棒をさし、リボンを結んで完成です。