豚バラ大根のこってり味噌煮 レシピ・作り方

「豚バラ大根のこってり味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ大根のこってり味噌煮のご紹介です。豚バラのうま味が大根に染みこみ、ごはんが進む濃いめの味つけですよ。シンプルなおかずですがホッとする、どこか懐かしい味をぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。生姜は皮付きのまま細切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に1、水を入れて中火で熱し、蓋をして大根がやわらかくなるまで15分程加熱します。
  5. 4. 2、赤みそ、(A)を加えて、豚バラ肉に火が通り、味が全体になじむまで中火のまま10分程煮こみ、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.8

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