ミュートを解除

あつあつ きのこだしの蕎麦　レシピ・作り方

「あつあつ きのこだしの蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.33(18)
しいたけ、えのき、しめじ、3種のきのこの旨みがたっぷりと出ただし汁が絶品の温かいそばです。
おつゆにとろみを付けて、より熱々で食べられるようにしました。
シンプルな材料で手軽に作ることができます。
ボリュームもあってお腹満足！
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しいたけは笠と軸に分け、笠は薄切りに、軸は石づきを切り落として小口切りにします。
  • 2しめじとえのきは石づきを切り落とし、小房に分けます。
  • 3鍋に(A)と1、2を入れ、弱火で5分煮ます。
  • 4(B)を加えてさっと混ぜたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
  • 5別の鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
  • 6器に5を盛り付けて4をかけ、小ねぎを散らし、すりおろし生姜を添えて完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ