花椒香る スタミナ担々麺 レシピ・作り方

「花椒香る スタミナ担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、ニンニクがたっぷり入ったスタミナ担々麺はいかがでしょうか。豆板醤とラー油のヒリヒリした辛味と、花椒の痺れる辛さが、濃厚なごまの旨味と、とてもよく合います。スープは鍋やごはんにも合うので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. 小松菜はラップに包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、豚ひき肉を炒めます。
  4. 4. 豚ひき肉に火が通りそぼろ状になってきたら、調味料を加え、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火からおろします。
  5. 5. 鍋にスープの材料を入れ、混ぜ合わせながら、中火で加熱し、沸騰直前まで温め火からおろします。
  6. 6. 別の鍋にお湯を沸かし、パッケージの表記時間通り、中華麺を茹で、湯きりをします。
  7. 7. 器に6、5、4、1、トッピングを盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤、花椒、ラー油の分量を、お好みで調節してください。

たべれぽ
4.7

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