さっぱり 水菜の和風レモン和え レシピ・作り方

「さっぱり 水菜の和風レモン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンが香る、水菜としめじの和え物のご紹介です。白だしにレモンをプラスすることでさっぱりとした風味になり、シャキシャキとした水菜とよく合います。簡単なので、あと一品欲しい時などにぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
  4. 4. かつお節を加え、全体になじむまで和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。時間は目安にし、調整を行ってください。 しめじの代わりに、しいたけなど他のキノコでもおつくりいただけます。

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