岩のりで香ばしいゼッポリーネ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩、お湯を入れ粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
2. 2. 岩のりを加え混ぜ合わせます。よく混ざったらひとまとめにしラップをし常温で2倍の大きさになるまで1時間おき発酵させます。
3. 3. 鍋の底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ180℃に熱し、2をスプーン2本を使って一口大にすくい形を整えて油に落とし、表面がカリッとするまで5分ほど揚げます。油をきって皿に盛り付けてできあがりです。