豚バラとさつまいものオイスターソース炒め レシピ・作り方
「豚バラとさつまいものオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラとさつまいものオイスターソース炒めはいかがですか。旨味のある豚バラと、ほっくりとしたさつまいもに、オイスターソースの味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- さつまいも 200g
- 水 (さらす用) 適量
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
- 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。水を入れたボウルに入れ、5分程さらしてザルに上げ水気を切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで4分程さつまいもがやわらかくなるまで加熱します。
- 3. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れ炒めます。焼き色がついたら、2を入れ炒めます。
- 5. 豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オイスターソースの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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