豚バラ肉ときのこのゆず胡椒煮 レシピ・作り方
「豚バラ肉ときのこのゆず胡椒煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉ときのこを使った煮物のご紹介です。ゆず胡椒のピリッとした辛さと爽やかな香りがクセになる、お酒のお供にもぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。 水菜は根元を切り落としておきます。
- 1. しめじ、まいたけは手でほぐします。
- 2. 水菜は5cm幅に切ります。
- 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱した鍋にごま油をひき、3を入れ色が変わるまで炒めます。
- 5. 中火のまま1、煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をし、豚バラ肉に火が通るまで10分程煮ます。2を加え蓋をし、水菜に火が通るまでさらに1分程煮ます。
- 6. 火から下ろし、器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作り下さい。 辛い物が苦手な方は、ゆず胡椒の量を調整してください。 豚バラ肉の代わりに、豚肉の他の部位の薄切り肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
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