しじみのワンパン味噌バターパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備しじみは殻をこすり合わせて洗い、砂抜きをしておきます。
• 1フライパンに水、しじみを入れて蓋をし、中火にかけて沸騰させます。しじみの口が開いたら一度取り出し、アクを取り除きます。
• 2同じフライパンにスパゲティを半分に折って入れ、蓋をして中火でパッケージの表記通りにゆでます。
• 3中火のまま(A)を入れ、みそを溶かし、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
• 41を戻し入れ、中火でしじみに火が通り、全体がなじむまで混ぜ合わせたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。