再生速度

黒ゴマたっぷり大根のジューシー揚げ　レシピ・作り方

「黒ゴマたっぷり大根のジューシー揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

大根を黒ゴマと和風だしで下味をつけ、揚げ焼きにした一品です。ごま油で風味をつけ、片栗粉をまぶしてあげるので、カラリとゴマの香り豊かに仕上がります。歯ごたえもあり、食べ応えがあります。大根が余った時にぜひお試しください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根は皮付きのまま乱切りにします。
  2. 2 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分大根が柔らかくなるまで加熱します。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 1を入れて混ぜ、片栗粉をまぶします。
  5. 5 フライパンの底から1cm程ごま油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れて3分程、揚げ色が付くまで揚げ焼きにします。
  6. 6 油を切り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

大根の皮が気になる場合は、皮をむいて使用してください。 風味は変わりますが、ごま油はサラダ油でも代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ