焼きねぎとしめじのイングリッシュマフィントースト レシピ・作り方

「焼きねぎとしめじのイングリッシュマフィントースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎとしめじのイングリッシュマフィントーストはいかがでしょうか。長ねぎとしめじをシンプルな調味料で炒め、こんがり焼いたイングリッシュマフィンにのせて、朝ごはんにおすすめのトーストに仕上がりました。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • イングリッシュマフィン 1個
  • 有塩バター 5g
  • 長ねぎ 50g
  • しめじ 30g
  • ①みりん 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 有塩バターは常温に出しておきます。
  2. 1. イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、有塩バターを塗って、オーブントースターで5分程焼きます。
  3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しめじは石づきを切りおとし、手でほぐします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。長ねぎに焼き色がついてきたら、①を入れて全体が馴染むまで炒めたら火から下ろします。
  5. 4. 1に3をのせて、マヨネーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

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