れんこんの輪切り レシピ・作り方

「れんこんの輪切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

れんこんの輪切りのご紹介です。薄めに切るとサラダや和え物に、厚目に切ると煮物に向きます。また、輪切りしたれんこんでひき肉をはさみ焼きしても綺麗に仕上がりますよ。大根やにんじんなど様々な食材にお使いいただける切り方です。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レンコン 300g

作り方

  1. 準備. レンコンはよく洗っておきます。
  2. 1. 1cm幅で切るパターン レンコンは、端から1cmぐらいの一定の幅で切ります。
  3. 2. 包丁で皮を剥きます。
  4. 3. 2mm幅で切るパターン レンコンの皮を剥いて、端から2mmぐらいの一定の幅で切ります。

料理のコツ・ポイント

円形のものを一定の幅で切ることを「輪切り」と言います。 今回は厚く輪切りしてから皮を剥く方法と、皮を剥いてから薄く輪切りにする方法の2種類の切り方をご紹介しております。

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