粒マスタードで レンコンの洋風キンピラ レシピ・作り方
「粒マスタードで レンコンの洋風キンピラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
粒マスタードを使った洋風キンピラのご紹介です。爽やかで香りのよい粒マスタードは炒め物にしても風味よく、おいしいですよ。いつもとはひと味違ったキンピラは、パスタや洋食の副菜にぴったりです。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- レンコン 200g
- (A)マスタード (粒) 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ (葉) 適量
作り方
- 準備. レンコンは皮を剥いておきます。 パセリは粗みじん切りにしておきます。
- 1. レンコンは薄い輪切りにします。
- 2. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、鷹の爪輪切りを入れ炒めます。
- 3. レンコンがしんなりするまで3分程炒めたら、中火のまま(A)を入れ炒め合わせます。
- 4. 味が全体になじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 レンコンの他に、ゴホウやニンジンなどお好みの野菜でお作りいただけます。
たべれぽ
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