栗みたいな スイートポテト レシピ・作り方

「栗みたいな スイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるで栗のような見た目がかわいい、スイートポテトのご紹介です。見た目からも季節感が楽しめる一品です。おもてなしの席でのお茶菓子やデザートとしてもおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 200g
  • ①無塩バター 10g
  • ①グラニュー糖 20g
  • ①牛乳 20ml
  • ①塩 ひとつまみ
  • 溶かしバター (無塩) 10g
  • ピーナッツ (無塩) 5g
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 準備. さつまいもは皮を剥き一口大に切っておきます。 ピーナッツはポリ袋に入れて麺棒で細かく砕いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにさつまいもを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. 熱いうちにマッシャー潰して、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 6等分にして、三角形に形成します。下半分に溶かしバターを塗り、ピーナッツを付けます。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板に乗せ、上半分に卵黄を塗ります。オーブントースターで焼き目が付くまで7分程焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘味の加減は、お好みで調整してください。 グラニュー糖は、砂糖でも代用いただけます。 無塩バターは仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターでも代用いただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W220℃で焼いています。

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