赤い辛さがやみつき 激辛豆腐スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに1分程包み、水切りをしておきます。
2. 1. 絹ごし豆腐は縦半分に切り、さらに4等分に切ります。
3. 2. 長ねぎ1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。
6. 5. 中火で熱した鍋にごま油をひき、2と3を炒めます。
7. 6. 豚バラ肉に火が通ってきたら、調味料と1を加え、中火のまま煮ます。
8. 7. ひと煮立ちしたら、器に盛り付け、1を乗せたら完成です。