かぼす香る 鶏むね肉のムニエル　レシピ・作り方

手順

1. 1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 かぼすは半分は薄い輪切りにし、もう半分は果汁を絞ります。
3. 3 鶏むね肉を一口大に切ります。
4. 4 ボウルに3を入れ、(A)と2の果汁を入れてよく馴染ませます。
5. 5 バットに薄力粉を入れ、4をまんべんなく付けます。
6. 6 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて両面がきつね色になるまで焼きます。
7. 7 1を敷いたお皿に盛り、輪切りにした2を添えて完成です。