シュトーレン風パウンドケーキ レシピ・作り方

「シュトーレン風パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シュトーレン風パウンドケーキはいかがでしょうか。ドライフルーツをラム酒に漬け込み、ちょっぴり大人なスイーツに仕上げました。ホットケーキミックスを使うことで、お手軽にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

  • 生地
  • ホットケーキミックス 200g
  • 2個
  • 牛乳 50ml
  • 溶かしバター (無塩) 50g
  • グラニュー糖 大さじ1
  • ①レーズン 30g
  • ①ドライブルーベリー 30g
  • ①ドライクランベリー 20g
  • ①ラム酒 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • サラダ油 (型に塗る用) 大さじ1
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にサラダ油をまんべんなく塗っておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れ、軽く混ぜ合わせてラップをし、冷蔵庫で一晩置きます。
  3. 2. 別のボウルに卵、牛乳、グラニュー糖、溶かしバターを入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. ホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせます。
  5. 4. 1を加え、混ぜ合わせます。
  6. 5. 型に4を流し入れ、上から軽く落として空気を抜きます。
  7. 6. 180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  8. 7. 粗熱が取れたら、型から外し、粉糖を振って皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず、予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。 加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。 また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

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