カリフラワーのスパイシーピクルス レシピ・作り方
「カリフラワーのスパイシーピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリフラワーのスパイシーピクルスはいかがですか。ピクルス液に漬けた甘酸っぱくて、スパイシーな香りのカリフラワーは、歯ごたえもよく、あと引くおいしさですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
調理時間：150分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. カリフラワーは茎を切り落としておきます。
- 1. カリフラワーは小房に切り分けます。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、水溶き薄力粉と1を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げて湯切りをし、粗熱を取ります。
- 3. 別の鍋にピクルス液の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら火から下ろして粗熱を取ります。
- 4. ジッパー付き保存袋に2、3を入れて冷蔵庫で2時間程漬け、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってくださいね。 酢や砂糖の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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