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カリフラワーのスパイシーピクルス　レシピ・作り方

「カリフラワーのスパイシーピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
150分
費用目安
300円
4.60(5)
カリフラワーのスパイシーピクルスはいかがですか。ピクルス液に漬けた甘酸っぱくて、スパイシーな香りのカリフラワーは、歯ごたえもよく、あと引くおいしさですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備カリフラワーは茎を切り落としておきます。
  • 1カリフラワーは小房に切り分けます。
  • 2鍋にお湯を沸かし、水溶き薄力粉と1を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げて湯切りをし、粗熱を取ります。
  • 3別の鍋にピクルス液の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら火から下ろして粗熱を取ります。
  • 4ジッパー付き保存袋に2、3を入れて冷蔵庫で2時間程漬け、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってくださいね。 酢や砂糖の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。