料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大量消費!ネギのマリネ

「大量消費!ネギのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! 食材は長ネギだけ! 長ネギの大量消費にぴったりの一品です。 長ネギがたくさん手に入った時や安く売っている時などにぜひお試しください! 5日間ほどは冷蔵庫で保存可能なので、作りすぎても大丈夫です!
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 長ねぎ2本
  • オリーブオイル適量
  • 糸唐辛子適量
  • マリネ液
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①ポン酢大さじ4
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩適量

手順

  1. 1.
    ①を混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    長ネギは、浅く切り込みを何箇所か入れ、5㎝幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、2を入れ中火で火が通るまで炒めます。
  4. 4.
    2を1に入れ、2時間程度漬け込み、味をなじませたら完成です。

料理のコツ・ポイント

長ネギには、味がしみ込みやすいように浅く切り込みを入れてます。
マリネ液に漬ける際は、長ネギが熱いうちに漬け込んでください。青い部分のほうが先に火が通るので、食感を残したい方は先に取り出しマリネ液に漬けてください。

たべれぽ

たべれぽ
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こういち
2017年05月28日

人参も入れたらめちゃくちゃ美味しかったです!!

たべれぽ
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こじこじ
2017年05月09日

糸唐辛子なしです。美味しい!
常備菜にいいですね。

たべれぽ
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nabico
2017年03月24日

辛いのが苦手なんで彩りに青ネギを。
簡単で常備菜に大活躍です~~

たべれぽ
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Rui Iwamoto
2017年01月19日

レモン汁の分量を間違えましたが、美味しく出来ました♥

コメント

ゆき
ゆき
レモン汁はなくても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
レモン汁を加えることでサッパリとした風味が加わり美味しく仕上がりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
3simai
3simai
一味をかけて食べてみました、美味しかったです🎵
3ヶ月前
Chee
Chee
おつまみに、ぴったり!美味しかった❤
8ヶ月前
キヌムスメ
キヌムスメ
チャレンジしてみます。(^-^)v
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただいたらぜひ「たべレポ」への投稿もお待ちしております!
9ヶ月前
キヌムスメ
キヌムスメ
作り置きに良さそう。ワインビネガーでも合いますか?(残ってます)(^_^
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味が変わってそれもまた美味しそうですね♪
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前

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