もやしとブロッコリーの中華炒め レシピ・作り方
「もやしとブロッコリーの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしとブロッコリーの中華炒めのご紹介です。もやしの歯ごたえとブロッコリーの食感が、鶏ガラ醤油の味つけにぴったり合いますよ。もう一品、野菜料理がほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. もやしは、ひげ根を取り除いておきます。
- 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
- 2. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、もやしを入れ、しんなりするまで3分程炒めます。
- 4. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 5. 2を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。
たべれぽ
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