ミュートを解除
もやしとブロッコリーの中華炒め レシピ・作り方
「もやしとブロッコリーの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.03(11)
もやしとブロッコリーの中華炒めのご紹介です。もやしの歯ごたえとブロッコリーの食感が、鶏ガラ醤油の味つけにぴったり合いますよ。もう一品、野菜料理がほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備もやしは、ひげ根を取り除いておきます。
- 1ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
- 2ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、もやしを入れ、しんなりするまで3分程炒めます。
- 41を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 52を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子 レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.03
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
