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もやしとブロッコリーの中華炒め　レシピ・作り方

「もやしとブロッコリーの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.03(11)
もやしとブロッコリーの中華炒めのご紹介です。もやしの歯ごたえとブロッコリーの食感が、鶏ガラ醤油の味つけにぴったり合いますよ。もう一品、野菜料理がほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    もやしは、ひげ根を取り除いておきます。

  • 0:18
    1.ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
  • 0:21
    2.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:16
    3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、もやしを入れ、しんなりするまで3分程炒めます。
  • 0:13
    4.1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  • 0:13
    5.2を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  • 0:06
    6.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
212kcal
炭水化物：
22.9g
脂質：
8.9g
塩分量：
2.7g
タンパク質：
14g

たべれぽ

レシピ満足度
4.03
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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