白菜とかぶの塩麹浅漬け レシピ・作り方

「白菜とかぶの塩麹浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とかぶの塩麹浅漬けはいかがでしょうか。調味料と合わせて漬けるだけでとても簡単にお作りいただけます。余りがちな白菜の消費にも役立ちますよ。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:70分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは葉元を切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1. 白菜は2cm幅に切ります。カブは6等分のくし切りにして、さらに薄切りにします。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に1と(A)を入れて軽く揉み、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  4. 3. 味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 浅漬けは保存に向きませんので、当日中にお召し上がりください。

たべれぽ

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