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白菜とかぶの塩麹浅漬け　レシピ・作り方

「白菜とかぶの塩麹浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
300 円
4.29
(25)

白菜とかぶの塩麹浅漬けはいかがでしょうか。調味料と合わせて漬けるだけでとても簡単にお作りいただけます。余りがちな白菜の消費にも役立ちますよ。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 カブは葉元を切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1 白菜は2cm幅に切ります。カブは6等分のくし切りにして、さらに薄切りにします。
  3. 2 ジッパー付き保存袋に1と(A)を入れて軽く揉み、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  4. 3 味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 浅漬けは保存に向きませんので、当日中にお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
25人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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