鶏むね肉のみぞれ煮  レシピ・作り方

「鶏むね肉のみぞれ煮 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉に大根おろしをたっぷりと入れて、みぞれ煮に仕上げました。鶏むね肉の旨味に、さっぱりとした大根おろしがよく合います。ごはんにも合いますし、お酒のおつまみとしても便利です。お好みで一味唐辛子をかけても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り、一口大に切っておきます。 大根は皮を剥いておきます。 三つ葉は葉を取っておきます。
  2. 1. ボウルに鶏むね肉、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
  3. 2. 大根はすりおろし器でおろします。
  4. 3. ボウルに2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで中火で5分程焼きます。
  6. 5. 3を入れ、中火で5分程煮込みます。
  7. 6. 火を止めて器に盛り付け、三つ葉を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉の大きさに合わせて、焼き時間を調整してください。 煮込む時は強火で煮込むと、水分が蒸発して味が濃くなりますので、中火で煮込んでください。 鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できます。

たべれぽ

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