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牡蠣と白菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「牡蠣と白菜のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.35(17)
牡蠣と白菜のオイスターソース炒めのご紹介です。牡蠣と白菜の食感に、オイスターソースの旨味がよく合い、ごはんが進む一品です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2ボウルに牡蠣、(A)を入れ、手でよく揉みこみ、流水で汚れを洗い流します。キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にまぶします。
- 3別のボウルに(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、中に火が通るまで5分程焼き、一度取り出します。
- 5同じフライパンに1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 6中火のまま、4を入れて混ぜ合わせたら、3を入れ、全体に味がなじむまで炒めて火から下ろします。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
