お手軽 揚げないフライドポテト レシピ・作り方

「お手軽 揚げないフライドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで焼いて仕上げる、揚げないフライドポテトのご紹介です。じゃがいもに片栗粉と薄力粉の衣をつけることで、油で揚げたように表面がカリカリに仕上がって、おいしいですよ。手軽にできるので、ぜひ一度試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 400g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①薄力粉 大さじ1
  • ①片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • ふたつまみ
  • トッピング
  • ケチャップ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは1cm幅の拍子切りにします。
  3. 2. 水を張ったボウルに入れ10分程さらし、ザルにあげキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3. ボウルに入れ、①をまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べ表面に焼き色がつくまで5分程焼きます。
  6. 5. 弱火にして10分程加熱し、じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、塩をかけます。トッピングの材料を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉と薄力粉をまぶすことで表面をカラッと仕上がります。 ケチャップ、マヨネーズはなくてもおいしく召し上がれます。

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