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お餅をアレンジ ダブルチョコ餅　レシピ・作り方

「お餅をアレンジ ダブルチョコ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
100 円
4.62
(23)

お餅が簡単おやつに大変身！チョコレートを練り込み、仕上げにもチョコレートソースをかけた、濃厚チョコ餅にレシピです。お餅が余ってしまった時にも活躍するレシピです。ダブルのチョコレートでいくらでも食べられる美味しさですよ。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 切り餅を1cmの角切りにします。
  2. 2 チョコレートは1cmの角切りにし、湯せんで溶かします。
  3. 3 大きめの耐熱ボウルに1と生クリームを入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱します。
  4. 4 電子レンジから取り出し、2と砂糖を加えてヘラで滑らかになるまで混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  5. 5 ラップにココアパウダーをまぶし、3をのせ、上からさらにココアパウダーをまぶしたらラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
  6. 6 冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り、チョコレートソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

生クリームは牛乳に代用可能です。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.62
23人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.1.22
見映え悪いですが激ウマ 切り餅2個 チョコ30g 豆乳70ml 砂糖小さじ１ クルミ追加（見えないけど） かなり美味しい🎶
34人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みやたつき。
みやたつき。
2020.2.7
めちゃくちゃ簡単でびっくりしました。 本当に10分+冷やす時間で美味しい チョコもちができちゃいます！ これはバレンタインにも最適ですね！ チョコの味が薄くなりがちなので 分量より少し多い目にチョコを入れることを おすすめしたいです！
19人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ピヨピコ
ピヨピコ
2021.2.3
とても簡単で美味しかったです。 またつくりたいとおもいました。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mika
mika
2021.1.16
やわらかくって、めちゃくちゃ美味しかった～♥ 子供達にも大好評(*^^)v お餅まだあるので また作ろう～☺️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーe3833e
ユーザーe3833e
2024.3.1
3回作りました
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ミント
ミント
2024.1.1
お正月に余ったお餅で作りました。柔らかくて美味しい😋
2人のユーザーが参考になった
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いくの
いくの
2022.12.7
とても美味しく出来ました！！ 作るのも楽しかったです！\(*´ `*)/
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴーぐ
ぴーぐ
2021.12.8
簡単に作れました！ しかしなんと砂糖を入れ忘れてしまい少し心配でしたが美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    時間が経つにつれて餅が固くなるため、保存はせずにできたてをお召し上がりいただくことをおすすめします。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q

    プレゼントもできますか？

    A
    時間が経つにつれて餅が固くなるため、プレゼントには不向きです。できたてをなるべくお早めにお召し上がりください。

材料について

  • Q

    レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作れますか？

    A
    基本的にはお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。ホワイトチョコレートなど油分の多い種類を使用する場合は分離しやすくなるためお気をつけください。
  • Q

    砂糖の種類はなんですか？

    A
    こちらのレシピでは上白糖を使用しています。上白糖はグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
  • Q

    ココアパウダーの代わりにココアミルク(飲料用)でも作れますか？

    A
    ココアミルク(飲料用)での代用はおすすめしません。ミルクや砂糖が入っていないココアパウダー(純ココア)を使用することで、ココアのきれいな色合いと風味をしっかりとお楽しみいただけます。

その他の質問

  • Q

    お菓子作りの基本を教えてください

    A
    こちらで「手づくりの基本」に関するレシピをご紹介しております。ぜひ参考にしてみてくださいね。

    質問

    ユーザーcd81f9
    ユーザーcd81f9
    生クリームの代わりに無調製豆乳でもできますか？
    kurashiru
    kurashiru
    生クリームの代わりに無調製豆乳を使用してもお作りいただけます。生クリームを使用することで、コクが出てより濃厚なチョコ餅に仕上がりますので、ご用意のある際にはレシピ通りに試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
    はーい🙋
    はーい🙋
    生クリームを牛乳に変えても大丈夫ですか？😅
    kurashiru
    kurashiru
    生クリームを牛乳に代えてもお作りいただけますよ。生クリームを使用することで、コクが出てより濃厚なチョコ餅に仕上がりますので、ぜひご用意のある際には試してみてくださいね。

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