お餅をアレンジ ダブルチョコ餅 レシピ・作り方

「お餅をアレンジ ダブルチョコ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お餅が簡単おやつに大変身!チョコレートを練り込み、仕上げにもチョコレートソースをかけた、濃厚チョコ餅にレシピです。お餅が余ってしまった時にも活躍するレシピです。ダブルのチョコレートでいくらでも食べられる美味しさですよ。

調理時間:60分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 切り餅 1個
  • 生クリーム 50ml
  • ミルクチョコレート 30g
  • お湯 (湯煎) 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • ココアパウダー 10g
  • チョコレートソース 大さじ1

作り方

  1. 1. 切り餅を1cmの角切りにします。
  2. 2. チョコレートは1cmの角切りにし、湯せんで溶かします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1と生クリームを入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱します。
  4. 4. 電子レンジから取り出し、2と砂糖を加えてヘラで滑らかになるまで混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  5. 5. ラップにココアパウダーをまぶし、3をのせ、上からさらにココアパウダーをまぶしたらラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
  6. 6. 冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り、チョコレートソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは牛乳に代用可能です。手順2で材料が溶けきっていない場合は、10秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してください。

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