ぱぱっともう1品！味付け1つでやみつき蓮根　レシピ・作り方

Name: ぱぱっともう1品！味付け1つでやみつき蓮根
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: レンコン 150g; 水 500ml; 酢 大さじ1; 「丸鶏がらスープ™️」 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1; 粗挽き黒こしょう 適量

「ぱぱっともう1品！味付け1つでやみつき蓮根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

- 円

4.50

(40)

「丸鶏がらスープ™️」で楽うまメシコンテスト【ぱぱっともう１品！節約副菜賞】に選ばれた、ゆるっとさわごはんさん考案レシピ！やみつき蓮根のご紹介です。シャキシャキ食感の蓮根に、本格鶏だしが効いていて、何度でも食べたくなる味わいです。あっさりとしつつもコク深い味わいの「丸鶏がらスープ™️」を使えば、どんな料理もおいしく作ることができますよ！この機会にぜひお試しくださいね。 ▼ゆるっとさわごはんさんのプロフィールはこちら！ https://www.kurashiru.com/profiles/sawa_yurugohan

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

レンコン 150g
酢水
水 500ml
酢大さじ1
「丸鶏がらスープ™️」小さじ1
オリーブオイル小さじ1
トッピング
粗挽き黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備レンコンは縦半分に切っておきます。
1 レンコンは皮つきのままスライサーで薄切りにします。
2 耐熱ボウルに入れ、酢水の材料を入れてさっと混ぜたら5分程さらします。
3 水気を切ったらふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分、レンコンに火が通るまで加熱します。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4 温かいうちに「丸鶏がらスープ™️」を入れて和えたら、オリーブオイルを入れて全体に味がなじむまで和えます。
5 お皿に盛り付けて、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。・風味は変わりますが、オリーブオイルはごま油で代用してもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

40人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした蓮根の食感が魅力的な一品です。蓮根を切ってレンジでチンして和えるだけの簡単調理で、丸鶏がらスープの素とオリーブオイルという意外な組み合わせが和洋どちらにも合う絶妙な味わいを生み出します。黒コショウをたっぷり効かせれば、おつまみとしても最高です。ごま油に変えて中華風にアレンジしたり、ごまを加えたりと、アレンジも自在。お弁当のおかずとしても使えます。

ラズベリー

2022.12.27

No.392 切ってチンして和えるだけですっごく簡単でした🤗そして、とっても美味しかったです😍いつも味の素の鶏ガラスープの素よく使っていますが、やっぱりこれが一番美味しいですね😋よくれんこんに合います😊そして、れんこんもシャキシャキしていてすごいいい食感でした😁ですが、れんこんはチンした後すごくベタベタしていたので、油を少し多めに入れるといいかもしれません🙇‍♀️私は小さじ2ぐらい入れました☺️それでもまだベタベタしていましたが、本当に美味しくて家族にも大好評だったので、また作りたいです✨

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