キャベツと小松菜のくるくる巻き レシピ・作り方

「キャベツと小松菜のくるくる巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと小松菜を巻いて簡単な副菜を作ってみました。キャベツの淡色に小松菜とカニかまの彩りが映えます。味付けがめんつゆで簡単に仕上げました。何かもう一品欲しい時に簡単に出来ますので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 180g
  • 小松菜 100g
  • カニカマ 6本
  • お湯 (茹で用) 800ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ1/2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①水 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • かつお節 (トッピング) 少々

作り方

  1. 準備. キャベツはくし型に切っておきます。
  2. 1. キャベツはよく洗って剥がし、芯を削ぎます。小松菜はよく洗い根を切り落とします。
  3. 2. ボウルに①の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩を入れ、キャベツを2分程茹で取り出します。
  5. 4. 同じ鍋のまま小松菜を茎から入れ、1分程茹でて取り出します。
  6. 5. ラップをひき、3を広げその上に4、カニカマを手前に置き、きつく巻いて巻き終わりを落ち着かせます。
  7. 6. 一口大に切って器に盛りつけ、2、かつお節をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって塩分が異なるので、お好みで量を調整してください。キャベツの巻き終わりが剥がれる場合、ラップに巻くと巻き終わりが落ち着きます。

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