ミュートを解除
簡単 えのきの塩麹炒め レシピ・作り方
「簡単 えのきの塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.26(15)
えのきの塩麹炒めのご紹介です。とても簡単なので時間のない時や、もう一品欲しい時にもぴったりです。お料理が苦手な方にもおすすめです。
ごはんのお供にも、おつまみにもぴったりです。
是非、一度試してみてください。
ごはんのお供にも、おつまみにもぴったりです。
是非、一度試してみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1えのきは石づきを落とし、半分に切って、ほぐします。
- 2フライパンにごま油、(A)を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら1、酒を入れ炒めます。
- 3えのきがしんなりしたら、塩麹を入れサッと炒め、器に盛って完成です。
コツ・ポイント
ご使用の塩麹によって、塩分が違いますので、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は、輪切り唐辛子を抜いて頂いても美味しく作れます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
15人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
