とろ〜り濃厚!チーズクリームペンネ レシピ・作り方

「とろ〜り濃厚!チーズクリームペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームソースにチーズをたくさん加えた、濃厚なチーズクリームパスタのご紹介です! ペンネと和えることで、サラダやスープと合わせてお食事としてお召し上がりいただけることはもちろん、ワインのおつまみとしても最適な一品に仕上がっていますので、是非色々なシーンでご活用くださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ペンネ 100g
  • パスタの茹で汁
  • お湯 2000ml
  • 20g
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 100ml
  • 有塩バター 10g
  • ブロックグラナパダーノ 45g
  • 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 準備. ブロックグラナパダーノはすりおろしておきます。
  2. 1. ペンネを沸騰したお湯に入れ、アルデンテに茹であげておきます。
  3. 2. フライパンに牛乳、生クリーム、有塩バターを入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にしてブロックグラナパダーノと塩を加え、煮詰めます。
  4. 3. ソースがとろりとしてきたら、1のペンネとブラックペッパーを加えてざっくりと混ぜ合わせて皿に盛り付け、最後にパセリを散らせて完成です!

料理のコツ・ポイント

今回は、ブロックのものをすりおろして使用していますが、お好みで粉状のものでも代用いただけます。 ブロックグラナパダーノは、風味は変わりますが、粉チーズなどでもお手軽に代用いただけます。

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