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タコのピリ辛唐揚げ　レシピ・作り方

「タコのピリ辛唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.37(19)
タコのピリ辛唐揚げのご紹介です。タコの歯応えと旨味に、豆板醤の効いたピリ辛の味付けがよく合います。ご飯がすすみ、お酒のおつまみとしても、ご飯にのせてプチ丼にしても便利ですよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1タコは一口大に切ります。
  • 2ジッパー付き保存袋に1、下味の材料を入れ、袋の上から手でよく揉み込み、冷蔵庫で30分程おきます。
  • 3片栗粉を入れ、ジッパー付き保存袋ごと大きくふりながら、全体に片栗粉をつけます。
  • 4揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3を入れ、衣に揚げ色がつくまで3分程揚げ、取り出して油を切ります。
  • 5器に盛り付け、レモンを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。 漬け込み後、タコの水分が多く出た場合は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取ってから片栗粉をつけてください。 漬け込み時間を短くすると辛味が浅く、タコの旨味が味わえます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    豆板醤の代用はありますか？また、省くことはできますか？
    +
    A
    ラー油や一味唐辛子で代用できます。いずれも少量ずつ加え、お好みの風味になるようご調節ください。また、辛味はなくなりますが省いてもお作りいただけます。

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