なまこときのこの酒蒸し レシピ・作り方

「なまこときのこの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なまこときのこの酒蒸しのご紹介です。ナマコを2種類のきのこと一緒に酒蒸しにしてみました。コリコリとした食感のナマコに、きのこの旨味と三つ葉の香りがよく合い、くせになるおいしさです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。 生は皮を剥いておきます。
  2. 1. 三つ葉は1cm幅に切ります。
  3. 2. 生姜はみじん切りにします。
  4. 3. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギは手でほぐします。
  5. 4. 鍋に切りナマコ、2、3、(A)を入れます。蓋をして弱火で3分程加熱します。
  6. 5. 鍋をゆすり、まいたけとエリンギがしんなりしたら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は、まいたけとエリンギを使用しましたが、お好みのきのこ類でも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ