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鶏もも肉とカリフラワーのガーリックバター醤油炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉とカリフラワーのガーリックバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.27
(7)

カリフラワーと鶏肉の炒め物のご紹介です。ガーリックバターしょうゆの味付けがガッツリ食べられてごはんが進みます。冷蔵庫に余っている野菜などに変えてもおいしいです。おかずにもお酒のおつまみにも合いますのでぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 カリフラワーは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切り、塩、黒こしょうを振りなじませます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮面を下にして入れ、焼き色がついたらひっくり返し鶏肉に火が通るまで焼きます。
  4. 4 3に1を入れ、火が通ったら、(A)を入れて全体に味が馴染むまで炒めます。
  5. 5 4を器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

バターとにんにくは焦げやすいので火加減に注意してください。 無塩バターでもお使いいただけますが塩で味を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あいこ
あいこ
鶏胸肉でもいけますか？
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、鶏もも肉を鶏むね肉に代えてもお作りいただけますよ。簡単に風味豊かな一品が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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