水漬けパスタで作る きくらげの塩焼きそば レシピ・作り方

「水漬けパスタで作る きくらげの塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水漬けパスタで作る、きくらげの塩焼きそばいかがですか。水漬けパスタは、パスタを水に3時間程漬けた後に数分加熱すると、まるで生麺のような食感のパスタに仕上がります。豚バラ肉の旨味とコリコリ食感のキクラゲが、モチモチとしたパスタに絡み、おいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:200分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. きくらげはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切っておきます。
  2. 1. バットにスパゲティと水を入れ、3時間程置き、水気を切ります。
  3. 2. 長ねぎは薄い斜め切りにします。きくらげは5mm幅に切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
  6. 5. 豚バラ肉の色が変わったら2を入れて中火で炒めます。
  7. 6. 長ねぎがしんなりしたら水と(A)を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れて4分程煮ます。
  8. 7. 汁気が少なくなったら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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