フライパンでふんわりたこ焼き レシピ・作り方

「フライパンでふんわりたこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作るお手軽なたこ焼きはいかがでしょうか。見た目はお好み焼きのようですが食べるとビックリ!丸くないたこ焼きです。簡単に作れるのでランチにもおすすめです。大葉の香りがアクセントになっています。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 具材
  • タコ (茹で) 100g
  • キャベツ 50g
  • 大葉 5枚
  • 長ねぎ 10cm
  • 紅生姜 20g
  • 長芋 50g
  • 生地
  • 100ml
  • 薄力粉 50g
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 青のり 適量
  • かつお節 2g

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. キャベツと大葉は千切りにします。長ねぎは小口切りにします。
  3. 2. 紅生姜は粗みじん切りにします。
  4. 3. タコは一口大に切ります。
  5. 4. 長芋はすり下ろします。
  6. 5. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2、3、4を入れ混ぜます。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき5を流し入れ蓋をし、5分程焼きます。
  8. 7. こんがりと焼き色がついたら裏返し、中火で5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

長芋は他の山芋でも代用できます。タコはお好きな大きさに切ってお使いください。今回は直径20cmのフライパンを使用しました。

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