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鰆のマヨソース和え　レシピ・作り方

「鰆のマヨソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
700 円
4.58
(17)

淡白な鰆を唐揚げにして、甘酸っぱいマヨソースを絡めた、鰆のマヨソース和えはいかがでしょうか。お魚が苦手な方にも食べやすい一品です。思わずごはんが進んでしまうお味です。ぜひ、お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 サワラは一口大に切ります。ボウルに入れ、塩と料理酒をふり、ラップをして5分程置きます。
  2. 2 水気を拭いた1をバットに置き、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3 鍋に底から2cmほど揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2をきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  4. 4 ボウルにマヨソースの材料を入れ混ぜ合わせます。粗熱がとれた3を加えさらに混ぜ合わせます。
  5. 5 器にレタスと4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

マヨソースは甘めに仕上げています。お好みで甘さを調整してください。 盛り付け用のレタスはサラダ菜やキャベツなどお好みの野菜で代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
17人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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