アボカドと明太子のナムル風そうめん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいておきます。 明太子は薄皮を取り除いておきます。
2. 1. アボカドは2cm角に切ります。
3. 2. ボウルに1、明太子、(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルにつゆの材料を入れて、ラップをかけ、冷蔵庫で10分程冷やします。
5. 4. 鍋のお湯が沸騰したら、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ、流水にさらし、水気を切ります。
6. 5. 器に4を盛り付け、3をかけ、2、卵黄をのせて完成です。