葉生姜のつくね巻き レシピ・作り方
「葉生姜のつくね巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
葉生姜のつくね巻きの紹介です。クセのない葉生姜は、ふわふわのつくねと相性抜群でやみつきになるおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。この機会にぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 葉生姜は茎が1本ずつになるように切り、包丁で薄皮を削ぎます。
- 2. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 3. ボウルに2、残りのつくねの材料を入れてよく混ぜます。
- 4. 4等分にし、1の先端に巻き付けます。
- 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。全体に焼き色が付いたら、料理酒を入れて蓋をし、3分程蒸し焼きにします。
- 6. つくねに火が通ったら、中火のままタレの材料を入れ、全体に味がなじむように絡めたら、火から下ろします。
- 7. お皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は鶏むねひき肉を使用しましたが、お好みのひき肉でも代用できます。 つくねは卵の代わりにマヨネーズを入れることで、ふわふわに仕上がります。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
