キャベツとしめじのみそ汁 レシピ・作り方

「キャベツとしめじのみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとしめじのみそ汁のご紹介です。キャベツのほのかな甘みと、きのこの旨味や香りが美味しいみそ汁です。どんなお料理にも合わせやすいですし、おかずに野菜類が少ない時にもおすすめです。是非おためしください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 50g
  • しめじ 50g
  • お湯 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. キャベツは、一口大に切ります。しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、顆粒和風だしと1を入れ中火で2分ほど加熱します。
  3. 3. しめじがしんなりしたら、弱火にし、みそを溶き入れます。
  4. 4. お椀によそって、小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 みそを入れた後は風味が失われやすくなってしまうので沸騰させないように注意してください。

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