辛ネギもりもり昆布茶ラーメン レシピ・作り方

「辛ネギもりもり昆布茶ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家で簡単にさっぱりしたラーメンが食べたい時に、難しい材料や手間もなく簡単に作れるラーメンです。昆布茶に出汁が効いてるのでさっぱりだけど、コクがあるラーメンです。辛ネギがたっぷりなので味にアクセントがつきます。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ①昆布茶 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①お湯 400ml
  • ①塩 小さじ1/3
  • 長ねぎ 1/2本
  • ラー油 大さじ1
  • 中華麺 1袋
  • お湯 (中華麺茹でる用) 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは、8cmくらいの細い千切りにし、ラー油をかけて混ぜ合わせます。
  2. 2. 鍋に①を入れて沸騰させスープを作ります。
  3. 3. 沸騰したお湯に中華麺を入れ、袋の表記通りに茹でてザルにあげます。
  4. 4. 器に2と3を入れます。
  5. 5. 最後に1を中央に乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

中華麺はお好みの麺をお使いください。初めにスープを作り、麺が茹で上がってザルに上げて水気を切っている時にスープを暖め直しておくといいと思います。お好みで食べる際にコショウを振りかけるとスパイシーになります。

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