新じゃがいものチヂミ レシピ・作り方
「新じゃがいものチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新じゃがいもを使ったチヂミのご紹介です。粉を使わず、じゃがいものみで作るチヂミは、もちもちしていて美味しいですよ。副菜や、お酒のおつまみに最適です。今回、具材は入れませんでしたが、お好きな具材を入れても美味しく焼きあがりますので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(4個分)
作り方
- 準備. 新じゃがいもは芽を取り、皮を剥きます。 三つ葉は葉を取っておきます。
- 1. 新じゃがいもはすりおろします。
- 2. ザルにキッチンペーパーを敷き、1を入れて水分を絞ります。
- 3. ボウルに水分を切った2と塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ4等分に丸く成形し、三つ葉を乗せ、中火で両面4分程きつね色になるまで焼き、火から下ろします。
- 5. ボウルにタレの調味料を入れ、混ぜ合わせます。
- 6. 皿に4を盛り、5を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ごま油の代わりにサラダ油でも焼けます。 飾り用の葉は三つ葉以外に、唐辛子の輪切りや鷹の爪の輪切りでも代用いただけます。
たべれぽ
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