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鶏ひき肉入りきんぴらごぼう　レシピ・作り方

「鶏ひき肉入りきんぴらごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.37(37)
いつものきんぴらごぼうに、鶏ひき肉をプラスしてみました。
しっかりとした味付けに仕上がっていますので、白いご飯のお供に最適な一品です。
鷹の爪を一緒に入れて煮詰めて、ピリ辛にしてもとても美味しいですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじん、ごぼうは綺麗に洗い、皮をむいておきます。
  • 1にんじんは、斜めに薄切りにしてから千切りにします。
  • 2ごぼうは、長さ4cmに切り、千切りにします。
  • 3鍋を中火で温め、ごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
  • 4鶏ひき肉の色が変わったら、1、2を加え、にんじんがしんなりするまで炒めます。
  • 5(A)を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら火からおろし、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏ひき肉に火が入り、調味料を加えてからは、焦げつかないように混ぜながら、汁気がなくなるまでしっかりと煮詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
37人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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