かぼちゃの煮物でポタージュスープ レシピ・作り方
「かぼちゃの煮物でポタージュスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃの煮物でポタージュスープはいかがですか。ホクホクとした甘味のあるかぼちゃの煮物と牛乳が溶け合い、ちょっと和風なポタージュスープになって、おいしいですよ。かぼちゃの煮物が余ったときのリメイク料理、ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎは斜め薄切りにします、
- 2. 市販のかぼちゃの煮物は、皮を切り落とします。
- 3. 鍋に有塩バターを入れ弱火で熱し、1を入れて炒めます。
- 4. 長ねぎがしんなりしたら、2、牛乳、①を入れ、木べらで潰しながら、中火で加熱します。ふつふつとしてきたら火から下ろして、粗熱を取ります。
- 5. ミキサーに4を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
- 6. 鍋に戻し入れ中火で熱し、ふつふつとしてきたら火から下ろして、器によそって完成です。
料理のコツ・ポイント
市販のかぼちゃの煮物の塩加減によって、コンソメ顆粒や塩こしょうの量を、お好みで調整してみてください。
たべれぽ
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