ミュートを解除

かぼちゃの煮物でポタージュスープ　レシピ・作り方

「かぼちゃの煮物でポタージュスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.37(15)
かぼちゃの煮物でポタージュスープはいかがですか。ホクホクとした甘味のあるかぼちゃの煮物と牛乳が溶け合い、ちょっと和風なポタージュスープになって、おいしいですよ。かぼちゃの煮物が余ったときのリメイク料理、ぜひ作ってみてください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:05
    1.長ねぎは斜め薄切りにします、
  • 0:06
    2.市販のかぼちゃの煮物は、皮を切り落とします。
  • 0:11
    3.鍋に有塩バターを入れ弱火で熱し、1を入れて炒めます。
  • 0:20
    4.長ねぎがしんなりしたら、2、牛乳、(A)を入れ、木べらで潰しながら、中火で加熱します。ふつふつとしてきたら火から下ろして、粗熱を取ります。
  • 0:21
    5.ミキサーに4を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
  • 0:17
    6.鍋に戻し入れ中火で熱し、ふつふつとしてきたら火から下ろして、器によそって完成です。

コツ・ポイント

市販のかぼちゃの煮物の塩加減によって、コンソメ顆粒や塩こしょうの量を、お好みで調整してみてください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
761kcal
炭水化物：
120.2g
脂質：
27.2g
塩分量：
4.8g
タンパク質：
13.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ