グレープフルーツカップの華やかサラダ レシピ・作り方

「グレープフルーツカップの華やかサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グレープフルーツの器を使った、見た目涼しげ、ちょっぴり華やかな酸味の効いたさっぱりとしたサラダです。具材からドレッシングまで酸味三昧な一品。朝食にはもちろんぴったりですが、ホームパーティーや特別な日にぜひ作りたいレシピですね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • グレープフルーツ 1個
  • ミニトマト (カラフル) 5個
  • フレンチドレッシング
  • ①酢 大さじ2
  • ①塩こしょう 少々
  • ①砂糖 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1. グレープフルーツは水で洗い、横半分に切って身を取り出し、別の器に取り出しておきます。この時に出た汁も器に入れておきます。
  2. 2. ミニトマトは水で洗い、ヘタを取って2〜3等分に切っておきます。
  3. 3. ドレッシングを作ります。器に①を入れて混ぜ合わせ、サラダ油を入れ、良く混ぜ合わせます。
  4. 4. 1のグレープフルーツの中身と2を、3で混ぜ合わせます。
  5. 5. 1のグレープフルーツの器に4を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

フレンチドレッシングは市販のものや、フレンチドレッシング以外のものを使用しても良いですね。冷蔵庫で冷やしてからいただくとより美味しいです。サラダに使う具材はプチトマト以外に、エビやホタテなどを使うのもおすすめです。

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