鶏むね肉としめじのマヨカレー炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉としめじのマヨカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉としめじのマヨカレー炒めのご紹介です。鶏むね肉の旨味としめじの食感が、濃厚なマヨネーズカレーとよく合います。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。ボウルに入れて(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 別のボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに油をひかずに2を入れ、色が変わるまで4分程炒めます。
  5. 5. 1を入れ、しめじがしんなりし、鶏むね肉に火が通るまで中火で3分程炒めます。
  6. 6. 3を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

事前にソースの材料を混ぜ合わせることで、味が均一に行き渡り、調理がしやすくなります。 ソースを入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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